COMPOZIŢIE SINERGICĂ DE POLIFENOLI ŞI PROCEDEU DE OBŢINERE

Prezenta invenţie se referă la o compoziţie sinergică de polifenoli, pe bază de acid ferulic şi/sau acizi hidroxicinamici înrudiţi şi flavonoide, pentru realizarea de produse bioactive destinate îngrijirii pielii şi tratamentului mucoaselor, ca şi la un procedeu de obţinere a acestei compoziţii.

Dezavantajul procedeelor care urmăresc purificarea componentelor şi apoi recombinarea lor este dat de faptul că distrug sisteme complexe în încercarea de a le reconstitui. Un produs complex este mai mult decât suma părţilor sale componente, datorită caracteristicilor emergente, adică “comportamente neaşteptate care rezultă din interacţiunea dintre componentele unei aplicaţii şi mediul lor” (Johnson, 2006). Cea mai cunoscută proprietate emergentă este sinergia, adică îmbunătăţirea reciprocă a activităţilor biologice ale diferitelor ingrediente biologic active. În general, componentele extrase sunt mai active în combinaţiile lor naturale faţă de compuşii extraşi. Efectele benefice ale acizilor hidroxicinamici si flavonoidelor depind de biodisponbilitatea lor, dependentă şi de solubilitatea şi de solubilitatea / dispersabilitatea lor în apă. Prezenta invenţie se referă la o compoziţie sinergică, pe bază de acid ferulic şi/sau acizi hidroxicinamici înrudiţi şi flavonoide, care este obţinută printr-un procedeu care să asigure o bună dispersabilitate şi care să nu implice separarea şi purificarea avansată a principalelor componente şi apoi recombinarea lor.

Procedeul, conform invenţiei, constă în etapele: măcinare a materialului vegetal, substrat epuizat de la cultivarea ciupercilor din genul Pleurotus, adăugare a unei soluţii de etanol 50%, extracţia în contracurent solid-lichid, separarea materialului vegetal extras, adăugarea unei soluţii de enzime, extragerea asistată enzimatic a materialului vegetal, inactivarea enzimelor, adăugare de NaOH pentru extracţia totală a acizilor hidroxicinamici, reluarea reziduului sec într-o soluţie de etanol 50%, determinarea concentraţiei de flavonoide totale şi de acizi hidroxicinamici, amestecarea în raport o parte flavonoiode la 2 părţi acizi hidroxicinamici şi uscarea lor la sec, rezultând o compoziţie care prezintă o activitate antioxidantă de captare a radicalului 2,2-difenil-1-picrililhidrazil (DPPH) de cel puţin 2,8 mg echivalent Trolox per g extract.

Prezenta invenţie prezintă următoarele avantaje: ✓ Permite formarea unei compoziţii sinergice datorită biodisponibilităţii crescute ca urmare a efectului hidrotrop al ferulatului de sodiu format în timpul extracţiei alcaline ✓ Eliberează cantităti semnificative de acid ferulic / acizi hidroxicinamici din materialul vegetal ca urmare a activităţii specifice a amestecului de enzime; ✓ Extrage şi concentrează ingredientele active care acţionează sinergie fără a mai fi nevoie de separarea compuşilor, purificarea lor avansată şi apoi recombinarea lor In continuare se prezintă un exemplu de realizare care ilustrează invenţia fără a limita domeniul ei de aplicare.

COMPOZIŢIE SINERGICĂ DE POLIFENOLI ŞI PROCEDEU DE OBŢINERE Brevet de invenție acordat de către Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci OSIM: RO137493A2 / 30.06.2023 Autori: OANCEA Florin; CONSTANTINESCU-ARUXANDEI Diana; TRITEAN Naomi; DIMITRIU Luminiţa; DEŞLIU-AVRAM Mălina; GHEORGHE Denisa-Ioana.