Utilizare
Prezenta invenţie se referă la un procedeu de obţinere din substrat epuizat de ciuperci lignocelulozice a peptidelor bioactive, cu activitate anti-microbiană, a proteinelor cu activitate enzimatică şi a proteinelor amfifile.
Problema Abordată
Problema tehnică pe care o rezolvă această invenţie este realizarea unui procedeu prin care să se separe rapid peptidele, proteinele amfifile şi proteinele cu activitate enzimatică.
Descrierea Tehnologiei
Procedeul, conform invenţiei, constă în etapele de măcinare umedă a substratului epuizat, extracţia proteinelor şi peptidelor, cu o soluţie de tampon fosfat, separarea prin filtrare a substratului ne-extras de extractul apos, extracţia hidrofobinelor, separarea peptidelor cu activitate anti-microbiană, concentrarea permeatului până la 5% substanţă uscată şi a retenatului până la exprimarea fazei micelare care conţine proteine amfifile, separarea acesteia prin centrifugare şi sterilizarea soluţiei de proteine cu activitate enzimatică.
Informații suplimentare sunt disponibile via https://worldwide.espacenet.com/patent/search/family/071112418/publication/RO134217A2?q=RO134217
Avantaje / Oportunități
Procedeul descris conform invenţiei prezintă următoarele avantaje:
– Separă rapid peptidele cu activitate anti-microbiană, de proteinele amfifile şi de proteinele cu activitate enzimatică;
– Recuperează proteinele cu activitate amfifilă;
– Îmbunătăţeşte caracteristicile de utilizare ale enzimelor extrase din substratul epuizat, pentru că reduce prin separarea hidrofobinelor capacitatea de spumare a amestecului proteic.
Proprietate Intelectuală
PROCEDEU DE OBŢINERE A PROTEINELOR BIOACTIVE ŞI A PROTEINELOR AMFIFILE DIN SUBSTRAT EPUIZAT DE LA CULTIVAREA CIUPERCILOR LIGNOCELULOZICE
Brevet de invenție acordat de către Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci OSIM: RO134217A2;RO134217B1 / 30.06.2020
Autori: OANCEA Florin; CONSTANTINESCU-ARUXANDEI Diana; BĂRBIERU Otilia Gabriela; DIMITRIU Luminiţa; TRITEAN Naomi;